Jak zdrowo jeść, gdy nie masz czasu?

Postaw na proste potrawy

Większość zdrowego jedzenia nie wymaga wcale długotrwałych przygotowań. Kilka warzyw wrzuconych do piekarnika, razowy makaron ze świeżym szpinakiem i cieciorką czy prosta zupa nie są czasochłonne. Dobrym rozwiązaniem są zupy-kremy, bo nie wymagają dokładnego siekania warzyw - wystarczy pokroić je byle jak i zblendować. Używaj fasoli i ciecierzycy w puszkach, żeby oszczędzić czas potrzebny na ich gotowanie, i stawiaj na sezonowe produkty - młode jarzyny szybciej miękną i są o wiele smaczniejsze.

Warzywa, warzywa, warzywa

Nie musisz od razu przechodzić na wegetarianizm, ale pamiętaj, że w zdrowej diecie mięso powinno się pojawiać najwyżej 3 razy w tygodniu. Warto więc zmniejszyć jego spożycie na rzecz warzyw takich jak sałaty, warzywa korzeniowe czy pomidory. Produkty roślinne są poza tym szybsze w przygotowaniu, nie mówiąc już o tym, że znacznie bardziej przyjazne dla środowiska - i dla portfela. Jeśli czujesz, że nie najadasz się nimi, dodaj trochę więcej białka w postaci strączków, smaczny ser i trochę świeżej oliwy!

A może gotowe posiłki?

Kupne dania kojarzą ci się z czymś niezdrowym, wysokoprzetworzonym i tonącym w tłuszczu? Nie namawiamy do kupowania mrożonych frytek czy wątpliwej jakości naleśników, ale do świadomego wybierania tych posiłków, które są przygotowane z dbałością o jakość. Na rynku jest ich coraz więcej i świadomy konsument ma z czego wybierać. Coraz szersza jest też oferta dla wegetarian, co pozwala zrezygnować z części mięsnych potraw i wprowadzić do naszego jadłospisu trochę więcej witamin. My polecamy produkty Dobra Karma - szczególnie falafel i sałatki. A skoro o sałatkach mowa…

...zakochaj się w sałatkach!

To wspaniały rodzaj posiłku - zdrowy, świeży i tak różnorodny, jak tylko zechcesz. Podstawą jest dowolna sałata (młody szpinak, roszponka, mieszanka sałat - cokolwiek lubisz), do tego jakieś białko, sos i dowolna liczba ulubionych dodatków. Możesz ją przygotować z kurczakiem, marynowanym tofu, falafelem, fasolką, soczewicą, kozim serem - żeby wymienić tylko te opcje. Żeby były jeszcze zdrowsze i bardziej sycące, posyp pestkami np. dyni lub słonecznika. Zdrowe sałatki przygotujesz w kilka minut i łatwo je zapakujesz do pracy czy na wycieczkę. A jeśli nie zdążyłeś zrobić zakupów, gotowe sałatki to najzdrowszy z gotowych posiłków dostępnych w każdej lokalnej Żabce.

Jak widać, zdrowe odżywianie nie musi wiązać się z wielogodzinnym staniem przy kuchence. Dla zabieganych także dostępne są różne opcje, żeby dobrze jeść! A jeśli kochasz gotować, ale w tygodniu brakuje ci czasu, przypominamy, że mrożenie to najzdrowsza opcja przechowywania żywności, którą przygotujesz w weekend. Smacznego!